Día Mundial de la Arepa y Día Internacional del Chocolate- 12 y 13 de septiembre
12 de septiembre- Día Mundial de la Arepa. Por todos es sabido que la arepa proviene de Venezuela y ha recorrido el mundo consiguiendo la aceptación de una gran masa poblacional. Será por ello que no tenemos que viajar hasta Venezuela para poder comérnosla y es que en nuestras islas podemos encontrar sitios especializados en esta delicia venezolana. ¿Por qué? En la Biblioteca Municipal Miguel Hernández podrás aproximarte a la relación Venezuela-Canarias ya que disponemos de mucha bibliografía dedicada a esta fusión cultural ocasionada por la migración entre los territorios.
Y es que este es el principal motivo por el que se celebra el 12 de septiembre el Día Mundial de la Arepa. En el año 2012, la Organización Venezolano en el Mundo organizó un evento para apoyar la integración y unión de los venezolanos que se encuentran en el exterior. La arepa se convirtió así en un punto de unión entre las comunidades venezolanas por el mundo haciéndose más famosa de lo que ya era. Su receta se basa en la harina de maíz y se da forma circular. De esta manera se puede rellenar con diferentes combinaciones. El ejemplo más conocido de este manjar es la Reina Pepiada, después podemos encontrar otras como la Viuda, Pelúa, Pabellón o Rumbera. Asimismo desde la primera celebración se utiliza el hashtag #DíaMundialDeLaArepa para mencionar las diferentes actividades que se hacen en relación a Venezuela.
Volviendo a la relación Canarias-Venezuela, la historia tiene mucha información que aportarnos. Por ejemplo ¿por qué es más sencillo encontrar un sitio de arepas en Tenerife que en otra isla? Esto es debido a que la emigración por parte de los tinerfeños a Venezuela mientras que Gran Canaria, por ejemplo, se dirigió más a Cuba. Esta mezcla cultural se propagó entre generaciones que hicieron que entre otras muchas cosas, las arepas llegaran a nosotros. Es por ello que las migraciones suponen el enriquecimiento cultural por parte de todos los lugares que se vean afectados por el acto de convivencia entre diferentes pueblos.
13 de septiembre- Día Internacional del Chocolate- Este día se rinde homenaje al más conocido manjar del mundo desde 1995. Es una festividad que surgió como homenaje al autor de la famosa historia de “Charlie y la Fábrica de Chocolate, Roald Dahl. Este día se extendió a Estados Unidos debido a que ese día nació Milton S. Hershey, el fundador de la Compañía de Chocolates Hershey.
Durante la época precolombina, la semilla de cacao era considerada moneda de cambio debido a su sabor y versatilidad. La conquista de América supuso el descubrimiento de productos desconocidos por los españoles, entre ellos el cacao. Durante mucho tiempo fue la bebida más común entre los esclavos indígenas y negros, que se realizaba como el café. Hasta que un día algunos de los esclavos mezcló el polvo con leche surgiendo esta nueva manera de consumir el cacao que se popularizó por el mundo. Esto supuso que se convirtiera en un producto de lujo, por lo que muchas veces consumirlo suponía traficar con ello y hacerlo por medio de los contrabandistas. Así pues, hubo mucha tensión entre la armada española y estos contrabandistas o mercaderes dispuestos a correr el riesgo por el valor del cacao.
En la actualidad el sabor popular del cacao se ha visto alterado por la ingesta masiva de azúcar que ha creado la percepción de que el chocolate es dulce cuando realmente su sabor es más amargo. Para disfrutar de este día puedes ser creativo y consumirlo en cualquiera de sus versiones.
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